棉茵陈
- 功
保肝、利胆
- 宜
黄疸、患传染性肝炎、皮肤湿疹瘙痒者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
棉茵陈学名茵陈蒿，别称茵陈，为菊科多年生草本植物。高达1米，多分枝，全草有香气，不仅具有较高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有保肝、利胆的功效。
1、保肝
棉茵陈是一种具有保肝功效的特色中药材，除了可以与其他中药材搭配使用以外，还可以泡水饮用，对甲型肝炎、黄疸型肝炎有辅助效果。
2、利胆
棉茵陈有利胆作用，可以促进胆汁分泌，加速胆汁中胆酸和胆红素的排出。同时能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压、降血脂、利尿解热、驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
营养价值
棉菌陈含挥发油，油中成分有月桂烯、苎烯、桉油精、α-蒎烯、莰烯、α-姜黄烯、达瓦酮、茵陈炔酮、丁香酚、异丁香酚、苯甲醛、龙脑等，另含茵陈色原酮、绿原酸、咖啡酸等。
棉茵陈中所含的香豆精、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色原酮均有利胆作用，茵陈煎剂有护肝作用。
棉茵陈中的香豆精类成分有平喘作用，有间接促进灰黄霉素吸收的作用。
- 不宜同食
- 1、野菜+螃蟹 棉茵陈性微寒，味微苦，野菜、螃蟹也性凉，一起食用，可能会加重体内寒气，引起肠胃不适。
- 适宜和禁忌
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适宜：黄疸、患传染性肝炎、皮肤湿疹瘙痒者
棉茵陈有保肝利胆、清热利湿的作用，黄疸、传染性肝炎患者可以食用。
棉茵陈能清热利湿，有驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用，皮肤湿疹患者可食用。
禁忌：脾胃虚寒者 棉茵陈性微寒，具有苦泄的作用，故脾胃虚寒者慎服，以免影响脾胃运化，不利于身体健康。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
孕妇可以适量食用棉茵陈，可预防妊娠高血压，利尿消肿。婴幼儿应谨慎食用。
绵茵陈是一味中药，由于婴幼儿的各项机能尚未发育完全，应避免食用中药材，以免影响身体发育。
- 温馨提示
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棉茵陈服用时要对症，如果不对症，且用量过大可能会引起头晕、恶心、上腹饱胀、灼热、腹泻等现象，甚至严重时可能会出现心律不齐。
食用方法
1、熬汤
先取适量的水，加入棉茵陈大枣煮熟，水开15分钟后，把棉茵陈捞出，打入荷包蛋煮2分钟即可。
2、凉拌
棉茵陈嫩茎叶、白糖、麻油各适量，将棉茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切碎放盘中，食时拌匀即成。
3、泡茶
将棉茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。