板栗泡酒
- 功
补肾、降压降脂、改善视疲劳
- 宜
腰膝酸软、小便多、脾胃虚寒患者
- 忌
糖尿病、肝病患者
功效作用
板栗泡酒是将板栗洗净、拍碎，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封制作而成。因为板栗补肾助阳、益脾胃，其制成酒剂，借酒力而行药势，效力更加理想。板栗泡酒是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用，有补肾壮阳、降压降脂、改善视疲劳等作用。
1、补肾壮阳
板栗泡酒中的原材料为板栗，具有补肾健脾、活血止血的作用，板栗泡酒长期坚持喝，有很不错的补肾壮阳效果，有利于改善腰腿酸软、骨质疏松等情况。
2、降压降脂
板栗泡酒中的板栗还含有大量的不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素，利于维持血脂、血压指标的正常，对三高的防治效果非常不错。
3、改善视疲劳
板栗泡酒中含有维生素B2和核黄素，能够有效提高视力，缓解眼睛的疲劳。同时还可以促进皮肤、指甲和毛发的生长，对口舌生疮、口腔溃疡有不错的治疗效果。
4、提神醒脑
因为板栗泡酒中的板栗含有大量碳水化合物、维生素、矿物质，这些都是身体正常运转所需的营养元素，用来泡酒饮用有不错的保健作用，有助于肠道、脾胃健康，还可增强记忆力、提神醒脑，适用于熬夜的人群。
营养价值
板栗泡酒的营养价值很高，含淀粉、蛋白质、脂肪，还有胡萝卜素和维生素C。其中含有的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健品。此外，还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、钾等矿物质。板栗与酒搭配，借酒力而行药势，效力更加理想。
- 不宜同食
- 1、腊肉 腊肉中含有较多的亚硝酸盐和色素，与板栗泡酒中的酒精会起化学反应，二者合用，可能会对身体不利。 2、醋 醋的主要成分是乙酸，而板栗泡酒中酒的主要成分是乙醇，二者合用，可能会刺激肠胃。
- 适宜和禁忌
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适宜：腰膝酸软、小便多、脾胃虚寒患者
板栗泡酒的主要原料为板栗，板栗性味甘、温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、养肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，与酒搭配，借酒力而行药势，效力更加理想，适合肾虚所致的腰膝酸软、小便多，以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻及瘀血肿痛、皮肤生疮等患者饮用。
禁忌：糖尿病、肝病患者 板栗酒中的板栗所含的油脂虽然没有核桃、榛子、杏仁多，但是里面有大量的淀粉，糖尿病人饮用过多板栗酒会影响血糖的稳定，应避免饮用。
板栗酒中的酒精含量较高，患有肝病的患者应该禁止饮酒，以免对肝、肾造成负担，加重肝肾功能的损害。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎饮用。
板栗泡酒虽然药用价值高，但因为其中含有较高的酒精，孕妇饮用后会让胎儿的中枢神经系统受到侵害，容易形成畸形胎儿。并且因为酒精作用到大脑组织的原因，也极易出现产后的低智力儿。婴幼儿应谨慎饮用。
板栗泡酒含有较高的酒精，婴幼儿的消化道系统发育尚未完善，饮用后不能及时分解酒精，从而使酒精刺激肝、胃，容易导致肝功能受损、胃部消化不良。另外，酒精进入身体的防御系统，侵害免疫因子和抗体，使宝宝免疫功能下降，从而比平常更容易得感冒、感染等病症，还可能导致智力、注意力和记忆力下降。
- 温馨提示
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板栗酒具有壮阳补肾的作用，但平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，建议平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛。另外，购买板栗时不要挑选外表油亮的，避免石蜡涂抹过多，这种物质服用之后会损害身体健康。
食用方法
1、直接饮用
板栗酒是由板栗泡入酒中所得，具有健脾养胃、强筋健骨的功效，身体健康的人群，不建议长期饮用板栗酒，避免火气旺盛，不利于身体健康。