川贝粉
- 功
止咳化痰、清热散结
- 宜
长期咳嗽、胃酸分泌过多、消化性溃疡患者
- 忌
寒性咳嗽、过敏者
川贝粉不仅药用价值高,而且营养价值也非常丰富,含有多种人体所需的营养元素和有益物质,主要营养物质包括纤维素、蛋白质、脂肪、钠元素、钾元素等,可以满足人体对营养物质的需要。
另外,川贝粉还含有一定的维生素C,对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。除此之外,川贝粉还含有多种甾体生物碱,主要包括川贝碱、川贝酮碱、西贝素、岷贝碱、岷贝分碱、青贝碱、松贝碱和炉贝碱、棱砂贝母碱、棱砂贝母酮碱茄啶、三醇、贝母辛碱等。由暗紫贝母研制而成的川贝粉,不仅含有松贝辛、松贝甲素,还含有蔗糖、硬脂酸、软脂酸、β-谷甾醇。
孕妇应谨慎食用。
川贝粉具有独特的刺激性气味,不仅有很大的刺激性,加重孕吐现象,而且可能会刺激孕妇胎中胎儿的生长,所以不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿身体抵抗力比较弱,而川贝粉属于中药,且性质寒凉,婴幼儿胃肠道未发育完善,食用后可能会引起胃肠道症状,如呕吐、腹泻,严重影响健康,所以不建议给婴幼儿食用。
川贝粉一次冲服不宜过量,每次1-2克为宜,以免导致腹泻症状。另外,川贝粉可以用密封的罐子密封后放置在冰箱内冷藏,也可以放置在低温干燥的地方进行保存,以免受潮变质。