木瓜泡酒
- 功
促进消化、祛风活血、缓解疲劳
- 宜
风湿痹痛、四肢麻木者
- 忌
高血压、糖尿病及肾功能异常者
木瓜泡酒的材料中,木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质,还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、蛋白酶、柠檬酶等,营养丰富,能促进新陈代谢和延缓衰老,还有美容护肤养颜的作用。
孕妇应谨慎饮用。
木瓜性寒,而酒有发散作用,也有活血功效,这种性质的食物或药物孕妇都不能摄入,有流产的风险。
婴幼儿应谨慎饮用。
木瓜泡酒中含有酒精,酒精会对大脑造成刺激,严重可导致婴幼儿的智力受损。
泡酒的木瓜应该是干的,而不是新鲜的。用干的木瓜泡酒是因为在加工、晾晒或炒制的过程中,木瓜中的水分已经挥发出去了,而新鲜的木瓜中水分很多,而且糖分很多,酸甜度很高,不宜用来泡酒,不便于保存,泡酒后会很快变质。