蒸苹果
- 功
止泻、解酒
- 宜
腹泻者
- 忌
溃疡性结肠炎患者、肾病综合征患者
蒸苹果含有多种人体所需的营养元素和有益物质,其主要营养成分有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E。蒸苹果中还含有多种微量元素,如钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。
孕妇可适量食用。
孕妇可以适量吃蒸苹果,蒸苹果里面含有一定的钙或者铁及其他营养成分,可以补充孕妇身体所需的营养,还可以减少凉苹果对孕妇的胃部刺激。
婴儿可适量食用。
把蒸苹果捣烂成泥或榨成汁,喂给婴幼儿食用,不仅能补充营养,还可以预防婴幼儿将食物呛入气管。
饭后不宜立即吃蒸苹果。饭后食物还处于消化的状态,立即吃蒸苹果会加重胃部负担,甚至引起腹胀、腹泻等症状。
制作蒸苹果时,不要选择表皮反光发亮的苹果,商家为了苹果更好看,可能会打蜡,用催红剂,这些东西都是含有毒素的,对肝脏具有伤害,不宜选用这类苹果。