老姜红糖指将上等老姜和红糖按一定配比制成的，其中红糖经过高温熬制，可杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。老姜可以驱散风寒、暖胃，红糖可补血养气，具有调理月经、产后补血、驱寒、利尿等功效。 1、调理月经 老姜红糖不仅可以补充能量，还可以活络气血，加快血液循环。女性在月经期饮用老姜红糖水可以调理月经，有助于月经顺畅，同时可以减轻痛经带来的疼痛感。对于月经结束后部分女性的精神差、面色不佳等症状也有一定作用。 2、产后补血 女性产后容易出现失血过多的情况，对身体恢复不利，而食用老姜红糖后不仅可以补充能量，增加血容量，而且可以促进血液循环，从而更加有利于产后的恢复。 3、驱寒 老姜红糖性温，可驱散风寒，可以缓解风寒感冒。 4、利尿 老姜红糖如果煮水，并配合适量的白木耳、枸杞、红枣或红豆等，可具有良好利尿作用，经期服用可以缓解腹胀、腰痛等情况。

老姜红糖由红糖、上等老姜为主要食材做成。老姜含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬醛 、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛、d-龙脑等。尚含辣味成分姜辣素， 分解则变成油状辣味成分姜烯酮和结晶性辣味成分姜酮、姜萜酮的混合物。又含天门冬素、哌啶酸-2以及谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等。此外，尚含有树脂状物质及淀粉。红糖则含糖量较高。两者搭配具有驱除寒气、益气补血的功效，同时还具有调顺月经、补充能量、排毒滋润、缓解皮肤瘙痒等作用。