北瓜子是葫芦科南瓜的种子，具有杀灭人体寄生虫、补充营养等功效。 1、杀灭人体内寄生虫 北瓜子具有一定的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和数量减少。 2、补充营养 北瓜子含有丰富的泛酸、不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇等，可以补充身体所需营养。

北瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还有胡萝卜素、蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。北瓜子所含的泛酸有降血压作用，北瓜子所含的不饱和脂肪酸及植物蛋白可预防动脉硬化等心脑血管疾病。北瓜子所含的亚油酸可降低血糖，对糖尿病患者有利。