油炸果
- 功
抑制胃酸分泌、缓解胃不适
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
恢复期病人、老年人、高血脂患者、糖尿病人
功效作用
油炸果是用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成。具有抑制胃酸分泌、缓解胃部不适、开胃消食等功效。
1、抑制胃酸分泌
油炸果可以抑制胃酸分泌，具有利于胃病缓解的效果。
2、缓解胃部不适
油炸果含有丰富的脂肪碳水化合物，还含有一定量的钙质以及维生素，是一种高热量的饮食，适当的吃一些可以让胃部不舒服的症状得到调节。
3、开胃消食
油炸果口感松脆有韧劲，是一种面食，有于助消化。
营养价值
油炸果是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油炸果含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，还含有部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均可食用。
禁忌：恢复期病人、老年人、高血脂患者、糖尿病人 恢复期病人和老年人不宜食用；高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应少吃。
制作油炸果时会加入明矾，过量食用不利于孕妇健康，应少吃。婴幼儿应少吃。
过量食用会影响到钙质的吸收，出现发育不良情况。
- 温馨提示
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油炸果一定不能每天都吃，虽然它的口感不错，但并没有非常多的营养价值，而且又是一种油炸食物，如果每天早餐的时候吃会破坏身体健康，没有办法被身体很好的吸收消化，还会产生有毒物质，让肝脏功能异常，所以偶尔吃一次没有关系，但不能经常吃。
食用方法
1、直接食用
用鲜奶和面，放入油、芝麻、鸡蛋拌匀，用擀面杖幹好后切成长条，油烧熟后关火，等温度降下来之后放入面团，炸至金黄后捞出晾凉即成油炸果，可直接食用，具有饱腹、补充能量的功效。