椰肉
- 功
利尿消肿、美容养颜
- 宜
爱美者
- 忌
体内热盛、长期睡眠不佳者
椰肉中含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉中含有大量的椰子油,含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。
孕妇可适量食用。
椰肉含大量蛋白质、脂肪、维生素C、钾、钙、镁等营养素,适量食用有助于孕妇改善皮肤,还能提高机体抗病能力,对胎儿的神经发育也有好处。
婴幼儿可适量食用。
椰肉含有丰富的营养,婴幼儿可以适量食用,且应注意打碎,以免发生误吸。
剥好的椰肉应尽快食用,如需要长期保存可把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来,这样就可以延长椰肉的保质期了。