莲子心
- 功
清热解暑、清心除烦、降血压
- 宜
体弱、心慌、失眠多梦者
- 忌
大便干结、腹胀、脾虚便溏者
莲子心的营养价值高,主要为莲心碱、异莲心碱、荷叶碱。莲子中包括胡萝卜素、糖、蛋白质、尼克酸、脂肪、钙、维生素B、铁、磷、维生素C,还中含有大量的磷,是构成牙齿、骨骼的重要成分;莲子心中的磷是细胞核蛋白与多种酶的主要组成部分。
孕妇应谨慎食用。
莲子心味苦、性寒,怀孕期间食用寒凉性食物对于孕妇影响较大,不仅容易影响肠胃功能,诱发腹泻症状,严重的甚至会导致流产的发生。
婴幼儿应谨慎食用。
莲子心太过寒凉,婴幼儿脾胃虚弱,吃寒凉食物易导致脾胃失调,出现不良反应。另外,莲子心苦、寒,清心火效果较好,但并不能对婴幼儿起到滋补效果。
置通风干燥处,防潮,防蛀。