金银花，我国南北各地均有分布，为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或者初开的花，性味甘寒，气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证。金银花具有疏散风热、清热解毒、解毒止痢等功效。 1、清热解毒 金银花甘寒，可以清热解毒，可用于内痈、外痈。 2、疏散风热 金银花甘寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表，可用于改善外感风热或者温病初期时身热、咽痛口渴等症。 3、解毒止痢 金银花能清热解毒、凉血、止痢疾，可用于热毒痢疾、下痢脓血，单用浓汤煎服即可奏效。

金银花含有环己六醇、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分，还含有大量的还原基因。金银花中的绿原酸有一定的抗病毒作用。金银花中的木犀草苷具有很强的抗呼吸道合胞体病毒的活性。金银花中的黄酮类化合物对猪油的氧化具有明显的抑制作用，主要是因为黄酮类化合物具有多酚结构，能够提供活泼的氢质子与油脂氧化产生的自由基结合成稳定的产物，从而阻断油脂的自动氧化过程。