可乐鸡翅
- 功
补充营养、增强体力
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
高血压患、血脂高、胆囊炎患、胆结石患者
功效作用
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。具有补充营养、增强体力等作用。
1、增强体力
可乐鸡翅含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比例较好，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、补充营养
可乐鸡翅中所含一定量的维生素、蛋白质等，可以适当补充营养。
营养价值
鸡翅含有可强健血管及皮肤的胶原蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐鸡翅富含脂肪，可维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。可乐鸡翅富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。可乐鸡翅富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均可食用。
禁忌：高血压患、血脂高、胆囊炎患、胆结石患者 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人不宜食用；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆结石患者不宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应少吃。
可乐鸡翅不可多吃，可乐属于高糖食物，且含有咖啡因，吃多了会导致孕妇身体肥胖，也会影响到胎儿的发育。婴幼儿应谨慎进食。
婴幼儿没有长牙齿，无法咀嚼，所以应谨慎进食。
- 温馨提示
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鸡翅最好是选鲜的，速冻时间长的颜色发白，肉质也不够好。
食用方法
1、直接食用
把鸡翅焯水，捞出过凉水后擦干水分，锅中放适量油烧热后改小火，放入冰糖化开，倒入鸡翅、葱姜、生抽、料酒和老抽翻炒，倒入可乐大火烧开改小火炖煮数分钟，汤汁黏稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁即可装盘食用，可以增强体力。