茶籽油
- 功
保护皮肤、减肥、祛除妊娠纹
- 宜
肥胖者、高血压患者
- 忌
腹泻患者
功效作用
茶籽油取自油茶树的种籽，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。本品为纯天然木本食用植物油，具有保护皮肤、减肥、祛除妊娠纹的等功效。
1、保护皮肤
茶籽油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能预防皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
2、减肥
茶籽油的保健作用主要体现在不聚脂，茶籽油的不饱和脂肪酸含量最高，食用后易被人体吸收。因此，茶籽油有减肥的效用。孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助恢复身材。
3、祛除妊娠纹
用茶籽油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可祛除妊娠纹或使之变浅。
4、防眼角皱纹
用茶籽油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。
营养价值
茶籽油营养丰富，含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质、角鲨烯与黄酮类物质。茶籽油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素。
茶籽油中含有的山茶甙有强心作用。茶籽油中含有的茶多酚，又称茶鞣，具解毒和抗辐射作用，可以抗衰老、抗辐射、抗菌、杀菌，对艾滋病病毒的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用，以及护齿明目和清除口臭的作用，还可以助消化作用等。
茶籽油中含有的皂甙，具有双向调节免疫、抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化等作用。
- 适宜和禁忌
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适宜：肥胖者、高血压患者
肥胖者、高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、脂肪肝等人群，食用茶籽油可以帮助改善症状。
禁忌：腹泻患者 腹泻患者不建议食用，可以避免腹泻症状加重。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
茶籽油是孕妇最佳的补品，食用茶籽油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体机能。婴儿可适量食用。
婴幼儿处于智力和身体快速发育的时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。因此适合婴幼儿服用。
- 温馨提示
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茶籽油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 最佳温度10℃-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失。 由于茶籽油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油更长。
每次使用完后要把瓶盖拧紧，减少与空气接触时间，茶籽油要密封好，盖子必须用力旋紧，使其严格密封。而且，也应尽量减少开盖的次数，以免茶籽油过多地接触空气，发生氧化。
过了保质期的茶籽油、浑浊的茶籽油以及已产生异味的油，不宜食用。
食用方法
1、凉拌
准备适量的茶籽油，在凉菜盛出之前撒入，搅拌均匀后便能够食用，能够保持其原有的风味。
2、炒菜
取适量的茶籽油，等蔬菜即将炒熟之前撒入锅中，搅拌均匀后食用，具有养护肠胃的作用。