都柿属杜鹃花科，越橘属植物。果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被一层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。具有保护眼睛、增强记忆力、抗氧化等功效。 1、保护眼睛 都柿中含有的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。 2、增强记忆力 都柿含有丰富的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。其富含的花青素，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 3、抗氧化 天然的都柿花青素是最有效的抗氧化剂，适量食用可以高抗氧化能力，从而延缓衰老。

都柿果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸、高铜、高锌、高铁的果品。都柿含有大量的花青素，而花青素的功效非常丰富，具有预防疾病、增进视力、美容、改善睡眠、加固血管、改善循环的作用。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，从而彻底改善睡眠质量。