柠檬蜂蜜水是由柠檬与蜂蜜泡制而成，柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，此外还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，饮用柠檬蜂蜜水具有减肥、美白、祛痰、调节心血管疾病等功效。 1、减肥 蜂蜜是一种天然的营养品，包含可以燃烧人体能量的糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有杀菌效果与解毒效果，适量饮用柠檬蜂蜜水有助于把体内积聚的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，也能起到减肥效果。 2、美白 柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬蜂蜜水可以美容，能改善和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。 3、调节心血管疾病 喝柠檬蜂蜜水可以调节心血管疾病，柠檬蜂蜜水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可控制高血压和延缓心肌梗死。 4、祛痰 柠檬蜂蜜水有祛痰功效，感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干痒等不适。

柠檬蜂蜜水中含有柠檬和蜂蜜的营养物质。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。柠檬中含有丰富的柠檬酸，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。