黑树莓
- 功
促进心脏健康、明目
- 宜
爱美女性
- 忌
阳强火旺、小便短赤者
黑树莓中含有丰富的抗氧化物成分,是红树莓和黑莓的三倍,如花青素、鞣花单宁、黄酮、黄酮类化合物等,其中花青素含量比树莓和黑莓的含量多10倍,还含有黄酮醇、白藜芦醇、丹宁酸、烯酮素、花青素、叶绿素、超氧化物歧化酶、蛋白质、碳水化合物、纤维素、灰分、钙元素、磷元素、镁元素、钠元素、钾元素、锰元素、铜元素、锌元素、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素P、胡萝卜素、酒石酸等营养元素。
孕妇应谨慎食用。
黑树莓作为中药一般用于涩精益肾、具有一定的活血化瘀的功效,因此孕妇应慎用黑树莓,避免导致流产的发生。
婴幼儿应谨慎食用。
黑树莓中含有大量的植物酸,对口腔和胃肠的刺激比较大,婴幼儿胃肠尚未发育完全,比较脆弱,容易引起炎症,所以不宜食用。
黑树莓的营养价值以及食用价值比较高,但由于黑树莓性温,过量食用容易加重人体的火气。