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苹果
- 功
降胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳
- 宜
便秘、贫血、醉酒者
- 忌
溃疡性结肠炎、胃寒者
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。同时富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分,可以补充人体机能所要的营养,增强记忆力,经常吃苹果也会使人变的聪明。苹果含有锌元素,可以促进生长发育。苹果含有苹果酚,而且容易在水中溶解,也容易被人体吸收,对预防蛀牙有很好的作用,同时还可以抑制过敏,有一定的抗敏感作用。
孕妇可适量食用。
苹果中富含镁、锌等元素,镁元素可以使孕妇皮肤红润光泽、有弹性。孕妇补锌不仅利于分娩,而且有助于胎儿健康发育。苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的预防作用,可把苹果捣烂成泥或榨成汁供宝宝食用。
家庭贮存苹果时,要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果,这样的苹果才能长期贮存。