墨鱼丸色泽洁白，味道鲜美，墨鱼丸是用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成，具有保护心脑血管、养肝补血、利尿消肿等功效。 1、保护心脑血管 墨鱼丸是一种用墨鱼肉制成的丸子，外表为白色，肉质细嫩，含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质镁的含量比较高，这种物质进入人体以后可以保护人类的心脑血管，能有效减少高血压和高血脂以及心肌梗死等心脑血管疾病的发生。 2、养肝补血 养肝补血是墨鱼丸的重要功效之一，因为墨鱼丸中不但含有多种矿物质，还含有维生素和大量的优质蛋白质，人体吸收这些营养成分以后可以滋补肝脏，提高肝脏功效，同时也能提高人体的造血能力，经常食用可以起到养肝补血、润肤美容的重要作用。 3、利尿消肿 利尿消肿是墨鱼丸的重要功效之一，墨鱼丸中含有的微量元素钾，能与体内的钠产生反应，促进排出体外，可以有效提高肾功能，也能促进体内多余水分排出，对小便不利和身体浮肿等疾病都有很好的预防和缓解作用。

墨鱼丸含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。