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松茸
- 功
补充营养、促进肠道吸收
- 宜
身体虚弱人群
- 忌
无特殊禁忌人群
松茸含有氨基酸、人体必需微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。松茸含有三种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是珍贵的天然药用菌类。松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品。
孕妇可适量食用。
松茸里面富含松茸醇、维生素、蛋白质等,营养价值较高,可以增强抗病力,适合孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。
松茸不好消化,婴幼儿不建议吃。
吃松茸的时候,不能和软壳类的食物一起吃,松茸不能搭配高脂肪的食物,平时也尽量不要和高钙食物搭配。松茸可能存在毒素,若是生吃可能会引起中毒。