开胃消食、化湿行气、温中止呕
脾胃气滞、食欲欠佳者
阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴者
北京协和医院临床营养科
豆蔻中含挥发油,其中有D-龙脑、D-樟脑、葎草烯及其环氧化物、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。食用豆蔻可以令人开胃,增加食欲,还能促进消化。
孕妇应谨慎食用。 豆蔻性温热,阴虚内热的孕妇吃豆蔻,会加重病情。
婴幼儿应谨慎食用。 小儿食用豆蔻,易诱发中毒,应谨慎食用。
豆蔻除去杂质,用时捣碎。