西瓜子
- 功
清肺化痰、通便
- 宜
便秘、肺虚劳热、咳嗽者
- 忌
肝功能不好、胃不好者
西瓜子味甘、性平,生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。西瓜子的热量比较高。干西瓜子仁中所含的成分包含热量、蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素B1、维生素E、磷、铁等;西瓜子所含脂肪的数量与花生相当,但蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿质元素,特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂,有健胃通便的作用,富含不饱和脂肪酸,有降低血压的功效。
孕妇宜适量食用。
建议孕期最好吃原味西瓜子,因为咸味食品中有添加佐料,所以尽量不要食用;且要适量食用,多喝水,以免引起上火、口舌生疮等。
婴幼儿应谨慎食用。
西瓜子尽量不要给婴幼儿吃,以免吸入气管发生危险。
食用以原味为佳,添加各种味料做成的西瓜子不宜多吃;咸瓜子吃的太多会伤肾。
长时间不停地嗑西瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮。西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。