羊血汤
- 功
补血、散瘀
- 宜
缺铁性贫血、冠心病、吐血患者
- 忌
上消化道出血阶段患者
功效作用
羊血汤主要以羊血、羊肝、羊肺、粉丝、花生米、葱花等为原料制作而成。羊血鲜嫩，粉丝光滑筋软，辣香扑鼻，寒冬食用为最佳。具有补血、散瘀等功效。
1、补血
羊血汤中含铁量较高，而且以血红素的形式存在，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁性贫血。
2、散瘀
羊血汤有活血散瘀的功效，女性产后血瘀、胎衣不下，或经期宫寒，血瘀腹痛都可以吃羊血调理。
营养价值
羊血汤中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过牛肉和猪肉，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
- 适宜和禁忌
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适宜：缺铁性贫血、冠心病、吐血患者
羊血汤中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，适合缺铁性贫血、冠心病、吐血等患者食用。也适宜经期宫寒、血瘀腹痛人群调理身体。
禁忌：上消化道出血阶段患者 羊血汤有活血散瘀的功效，上消化道出血阶段患者忌食羊血汤。
- 温馨提示
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因为羊血的包装会有很多不同，如果是密封的盒包装的，一般放在冰箱恒温里即可。如果为散装，需把羊血放在盆子用凉水泡上，再放进冰箱恒温，恒温里应该能放2-3天。
食用方法
1、直接饮用
羊血汤可以直接饮用，有调理气血的作用。