小黄鱼汤
- 功
抗衰老、补气、滋补身体
- 宜
贫血、头晕、产后虚弱者
- 忌
支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮患者
功效作用
小黄鱼汤主要原料为小黄鱼，小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。小黄鱼汤含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高，具有延缓衰老、健脾补气、滋补身体的功效。
1、延缓衰老
小黄鱼汤能清除人体代谢产生的自由基，具有延缓衰老的功效。
2、健脾补气
小黄鱼汤有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好疗效。
3、滋补身体
常吃小黄鱼汤对人体有很好的补益作用，体质虚弱和中老年人食用小黄鱼汤具有较好的食疗效果。
营养价值
小黄鱼汤营养丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等无机盐含量都很高。它肉质肥美，可以增加营养，防止衰老。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收，由于黄鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。
- 不宜同食
- 1、荆芥 小黄鱼汤不能和荆芥一起吃，同食会对身体造成不适。 2、荞麦 小黄鱼汤不能和荞麦一起吃。黄花鱼多脂，而荞麦性寒，且荞麦难消、动热风，黄花鱼和荞麦都不易消化，所以两者同食难消化，容易伤到肠胃。
- 适宜和禁忌
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适宜：贫血、头晕、产后虚弱者
小黄鱼汤对于身体虚弱的人和老年人来说，可以补充身体所需的营养物质，帮助消化、增加食欲。对贫血、失眠、头晕、产后虚弱的女性也是非常好的，能够健脾升胃，还有安神止痢、益气填精的作用。
禁忌：支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮患者 小黄鱼汤是发物，过敏体质的人应慎食，急慢性皮肤病患者忌食，支气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、血栓闭塞性脉管炎患者忌食。
- 母婴宜忌
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孕妇可以适量食用。
小黄鱼汤对人体的补益作用颇佳，富含优质蛋白、钙、铁、钾、磷等矿物元素，非过敏体质的准妈妈可以适量食用。婴幼儿可以适量食用。
小黄鱼汤可以强健体质，有助于婴幼儿身体的正常发育。
- 温馨提示
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细腻,对肉质有要求的人,可选用小黄鱼;但小黄鱼的骨刺较多,如给小孩或老年人食用,可选用大黄鱼,骨刺较少。
食用方法
1、直接饮用
小黄鱼汤鲜甜可口，可直接食用，其中含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老。