有来医生

一天吃了3个鸡蛋会怎样

李缨营养科副主任医师

首都医科大学宣武医院 三甲 全国第37

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、铁、维生素B12、维生素E等物质,营养较为全面。

但同时其胆固醇含量较高,一个鸡蛋胆固醇含量大约在250-300g,如果一天食用3个鸡蛋,丰富营养无问题,但胆固醇含量最少为750mg。尽管胆固醇是人体必需营养素,但摄入过多胆固醇对于血胆固醇影响较大。

所以中国居民膳食指南推荐每天需要鸡蛋40-50g,大约一个鸡蛋,蛋白质食物来源较为广泛,例如瘦肉、鱼虾、豆制品、奶制品等。可以进行多样化选择,营养全面,胆固醇正常对健康更有利。

2023-07-20发布
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