胃不好天天喝粥好吗
胃病似乎已经成了现代社会年轻人的通病，由于生活节奏快，压力大，很多人在饮食上又有较多不良习惯，导致胃病高发。有人说胃不好的人应该要天天喝粥，这样对胃病的恢复比较好，这样的说法有科学依据吗？
- 结论：不好
真相解析：
胃不好的人不能天天喝粥，主要是因为：
第一，粥营养成分单一。粥的主要制作原料是谷物，通常是小米、糯米等，其主要的营养物质是碳水化合物，此外还含有一定量的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质。如果天天喝这些谷物熬的粥，而不注重搭配其他食物，保证其他营养素的摄入，长此以往会导致营养不良，抵抗力下降，不利于胃病的恢复。
第二，粥需要长时间熬煮，从而导致营养成分降低。即使熬粥时的食材不光是谷物，会再加入一些肉类或蔬菜，但在长时间熬煮过程中，一些不耐高温的营养素会被破坏，比如蔬菜中含有的维生素C，因此会导致粥的营养成分降低，天天吃也会因为营养素摄入不足从而产生疾病。
第三，粥会稀释胃液，影响其他食物的消化。粥属于流食，含水量较大，食用后会稀释胃液，加速胃部膨胀，会导致后续进入胃的食物消化不充分，影响营养素的吸收，长期如此同样会导致营养不良。
专家提醒：
胃不好的人不适合天天喝粥，而且粥的消化速度快，升血糖较快，对于血糖不平稳的人来说，不利于控制血糖水平。胃不好的人，应该做到合理搭配膳食，粗细搭配，保证营养的全面且充足，才能有利于疾病的恢复。