血清铁,是人体必需的微量元素之一,参与了机体的重要代谢活动的必需物质,是血红蛋白的重要组成成分,参与氧的运输和储存,还是许多酶尤其是氧化酶和免疫系统的重要组成成分,与机体的发育有关。如果人体缺铁会引起贫血、氧的储存和运输减少,导致机体缺氧。
锌,也是人体的一种微量元素,在人体的含量以及每天所需的摄入量都很少,但是对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成,却具有很重要的作用。锌是体内数十种酶的主要成分,还参与大脑的发育,与智力有关。锌还会促进淋巴细胞的增殖,对于维持上皮和黏膜组织的正常,抵御细菌、病毒的侵入、促进伤口的愈合、减少痤疮等皮肤病,都有很好的作用。
