紫菜的作用有什么

紫菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，也是高钾低钠的食物，有助于降压。紫菜中的甘露醇是天然利尿剂，清热利尿的功效显著，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中富含胡萝卜素，经人体转化生成维生素A，可以维持眼睛和皮肤的健康。紫菜中含丰富的钙元素，经常食用可以补钙，促进骨骼牙齿生长。紫菜的碘含量比一般食物高四倍以上，按中国营养学会碘摄入量推荐标准，每3g紫菜等含碘量已足够一个成年人每天的所需量，食用碘过量会导致甲状腺疾病。