如何判断食物中毒

食物中毒由于发生在夏、秋季节，一般都有进食蘑菇、扁豆或者进食野菜的病史，临床表现和胃肠炎的症状相似，主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有人会流涎或者肢体麻木的症状。
判断食物中毒主要取决于进食的病史，除了进食豆类，像扁豆或者蘑菇之外，同时还有可能会有受污染的食物，一般进餐后0.5-1小时发病，表现以胃肠道症状为主，除了这些症状以外，有可能会出现神经系统症状，会出现视物模糊。一旦发生这些症状，要及时到医院完善血常规、尿常规和便常规检查，如果有脱水或虚脱的症状，需要医生补液治疗。