脑出血病人吃什么好

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，占全部脑卒中的20%-30%，脑出血患者的饮食原则为低糖、低脂、低盐，推荐多食用新鲜的绿色蔬菜以及新鲜水果，如胡萝卜、西红柿，避免进食辣椒等刺激食物，少进食海鲜等食物。脑出血术后早期建议进食少量流食，7-10天后，待患者意识完全清楚可以恢复正常饮食。生活中避免吸烟、饮酒，以免诱发高血压，造成二次出血。

"脑出血病人在疾病期一定要限制总热量，多吃富含膳食纤维的食物，尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等等。一般定时定量、少量多餐、补充优质蛋白，减少饱和脂肪酸或胆固醇的食物，适当的补充维生素C、维生素B6、维生素E及矿物质等。"

"脑出血，首先并没有从饮食上严格要求，但是因为脑出血病人在急性期要求是绝对卧床，这时候要求什么呢？保持大便的通畅。因为在解大便过程中容易用力过度造成再次出血。所以，脑出血病人，我们要求清淡饮食，吃容易消化的食物。比如在卧床的时候防止患者出现便秘，所以，在准备膳食的时候，以能消化的、高纤维的、补充维生素之类的相关饮食为主要。"

造成脑出血的根本原因是动脉硬化，在没有发生脑出血的时候，日常生活中就应该是以低盐、低钠、低脂、低糖这样的一个健康的饮食为主。多吃蔬菜，水果也是可以吃的，还有一些瘦肉，油炸的、油腻的尽量少吃，这样就可避免发生高血压、糖尿病以及高血脂，同时在生活中避免吸烟、饮酒。如果发生了脑出血，要以清淡的饮食为主，尤其在急性期可能要用容易消化的半流饮食来避免造成消化不良及进一步的对血管损伤，所以还是以清淡饮食和容易消化饮食为主。

脑出血病人在饮食上要注重均衡饮食，常见饮食建议如下：1、易消化食物：因为脑出血病人身体虚弱，消化系统功能较弱，可以给病人食用易消化食物，可以食用粥类，比如瘦肉粥、红豆粥、山药粥，有利于病情恢复；2、富含纤维素食物：如果脑出血病人需要卧床，可能会出现便秘，需要食用富含纤维素的食物，比如蔬菜、水果，可以保持大便通畅；3、富含蛋白质食物：可以多进食富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆制品，以及瘦肉，比如鱼肉、鸡肉，也可以进食鱼汤、鸡汤，有利于病情恢复；4、戒烟、戒酒、戒辛辣：使病人身体能够尽快恢复。

脑出血病人的饮食是非常注意的。一般脑出血的病因，是由于高血压脑动脉硬化所导致的，所以饮食上要以低盐低脂饮食，每日氯化钠的摄入量不应该大于6克，油脂的摄入量不应该大于25克，同时以清淡、易消化、温软食物为主，每日可以进食50-100克白肉，500克左右的蔬菜，300-400克水果。 如果患者有糖尿病，需要减少碳水化合物和糖分的摄入。如果患者已经是昏迷状态，需要鼻饲饮食，同时应该鼻饲高营养饮食，以增强患者抵抗力，促进疾病的恢复。最好请营养师给患者进行评估，因为不同体质和不同的劳动量，需要根据患者情况进行相关的调整才行。

"\"若脑出血病人神志清醒，但进食时偶有呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将食物用捣碎机捣碎后给病人食用。脑出血病人康复期没有吞咽困难时，以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主，首先应限制动物脂肪改用植物油。因其内含有不饱和脂肪酸，可促进胆固醇排泄而转化为胆汁酸，以达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化的目的。其次，饮食中应有适当的蛋白质，常吃蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及制品，以供给身体所需要的氨基酸，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其内含有丰富的维生素C、钾和镁等。\r\n"

脑出血患者饮食注意事项包括：1、发病前：低盐、低钠、低糖、低脂饮食，多食蔬菜水果，少食或不吃油炸、油腻的食物，戒烟限酒，避免发生高血压、糖尿病、高血脂；2、发病后：饮食以清淡、易消化为主，急性期应给予流质或半流质饮食，避免引起消化不良，加重血管损伤。

"在脑出血的急性期，一般建议患者不要进行饮食，特别是在准备手术的过程中，要求严格禁止饮食和严格禁止饮水的，因为多数脑出血患者的手术是全麻手术，在脑出血进入相对稳定期后，患者可以逐步恢复饮食，但在恢复饮食之前，应先看患者的吞咽和咀嚼功能是否有障碍，如果吞咽和咀嚼功能正常，对患者的饮食以清淡、易消化的食物为主，在此基础上，患者的消化功能逐步恢复之后，可以逐步增加一些豆浆、牛奶类的食品，除此之外，患者进入完全稳定和恢复期，恢复正常饮食的时候，可以酌情加一些蛋类，还有一些鱼类、贝类，这些都对脑神经细胞的恢复有些营养作用。"

"对于脑出血的患者建议可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果。相对来说普通的水果都是比较适合的，比如香蕉、苹果、橘子等水果当中含有丰富的粗纤维，有助于增加胃肠道蠕动促进患者顺利排便。尤其对于老年朋友有习惯性便秘的问题，适当的吃水果可以有效的增加胃肠道蠕动，预防和治疗顽固性便秘。但对于脑出血的患者在急性期容易出现血糖增高的情况，此时含糖分较高的水果是不适合的，比如荔枝或者西瓜等。另外芒果和榴莲容易诱发过敏性皮炎、过敏性哮喘建议不要吃。"