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铁棍山药和山药功效一样吗

张晓伟营养科副主任医师
河北省人民医院三甲
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铁棍山药和山药的功效还是有一定区别的。
铁棍山药有着很好的滋补脾胃功效,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、嗳气,都有着很好的增进食欲,促进消化的作用。而山药往往会作为一种普通的蔬菜来食用,为机体提供一些碳水化合物,能够快速的补充机体所需要的能量。
在恢复体力方面,山药比铁棍山药效果要好。但是在健脾胃,促进消化方面,铁棍山药的效果会更好一些。因此作为药食同源食物的铁棍山药,有着很好的滋补身体的功效,而山药只是作为一种普通的蔬菜来进行食用。
2023-04-28
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