要判断病人是不是食物中毒，先看他是不是吃了不干净的东西，或者是吃变质、腐烂以及未知来源、过期的食物，从来没吃过的食物第一次吃引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等常见的胃肠道反应，如果有，可能存在食物中毒。
如果在食堂里吃饭超过三个以上的人发病，有胃肠道反应如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况，也可能是食物中毒。可以把吃过的食物拿过来进行毒物的检测，有毒物检测能力的医院才能做。另外还可以通过血常规或者血生化来判断是否对人体造成了影响，这个比较间接，不能明确诊断是食物中毒。
如果在食堂里吃饭超过三个以上的人发病，有胃肠道反应如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况，也可能是食物中毒。可以把吃过的食物拿过来进行毒物的检测，有毒物检测能力的医院才能做。另外还可以通过血常规或者血生化来判断是否对人体造成了影响，这个比较间接，不能明确诊断是食物中毒。