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麻花热量高吗

班凌伟临床营养科主治医师
北京清华长庚医院三级
麻花的原料面粉热量并不高,但它的加工工艺大部分是油炸,制作过程中需要加入很多植物油,有的还会加入糖,所以脂肪和碳水化合物含量高,热量比较高。一般每100克麻花含碳水化合物50多克,脂肪30多克,蛋白质将近10克,总热量为2000多千焦,大概相当于500多千卡或者大卡。与薯片、点心、瓜子等零食热量相当。
2023-01-15
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