虾身上有白点能吃吗

虾身上有白点的话究竟能不能吃，要具体问题具体分析。
比如如果除了虾身上只有白点，其它没有异味，弹性相对来说还比较好，相对来说比较新鲜的白虾，只有一些白点的话，有可能是脱水所造成的情况。在这种情况下，虽然虾身上有一些白点，但是没有其它变质的表现，仍然经过一些烹饪充分加热之后是可以食用的。
但如果虾身上有白点，并且伴有一些虾肉弹性的下降，关键有一些刺激性腐败的味道，那么此时的虾身上的白点充分说明了是因为腐败变质而造成，这个时候就不能再吃了。