葡萄是热性还是凉性

热性还是凉性，是中医的说法。营养学上，食物没有凉性和热性的区分。葡萄富含多种维生素和矿物质、果酸等；葡萄皮中含有的花色素、白藜芦醇及黄酮类等多酚类化合物和膳食纤维，葡萄籽中含有儿茶素、槲皮苷、原花青素和单宁类化合物等，均具有缓解便秘、促进益生菌生长、调节血糖、增加饱腹感、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等作用。