新鲜红枣营养丰富,特别富含维生素C,每100g鲜枣中平均含有243mg,每天吃一两鲜红枣(约三个)即可满足一天维生素C的供给量。红枣还能促进造血,对贫血患者有一定帮助。鲜枣还含有膳食纤维和糖醇,有通便作用,100g鲜枣含钠1.2mg,是低钠的食物,含钾丰富约375mg,对心血管疾病有预防作用。鲜枣口感酸甜适宜,是受人们欢迎的营养水果。
鲜红枣不足之处是鲜枣含碳水化合物达30%,糖含量高达20%,患糖尿病的人群不宜多吃,以免引起血糖升高。
鲜红枣不足之处是鲜枣含碳水化合物达30%,糖含量高达20%,患糖尿病的人群不宜多吃,以免引起血糖升高。

