含有叶酸的食物有哪些

叶酸是B族维生素的一种，在各种动物性和植物性食品中都存在。我国居民经常食用的食物中叶酸含量丰富的食物有黄豆（381.2ug/100g）、菠菜（347ug/100g）、红苋菜（330.6ug/100g）、猪肝（236.4ug/100g）、油菜（148.7ug/100g）、腐竹（147.6ug/100g）、西红柿（132.1ug/100g）等。