冠心病的饮食提倡饮食清淡，多吃富含维生素C的食物，比如新鲜的蔬菜、水果和植物蛋白，如豆类或豆类制品的食物，尽量以花生油、豆油、菜籽油等植物油为食用油。
40岁以上的患者即使血脂没有异常，也应避免食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的食物，如动物内脏、猪油、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油及其制品，还有椰子油、可可油等。以食用低胆固醇、低动物性脂肪食物为宜，比如可以吃鱼、禽肉，各种瘦肉、蛋白、豆制品等。已确诊的冠心病患者严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或者心肌梗死，合并高血压、心力衰竭应同时限制食盐的摄入量。
40岁以上的患者即使血脂没有异常，也应避免食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的食物，如动物内脏、猪油、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油及其制品，还有椰子油、可可油等。以食用低胆固醇、低动物性脂肪食物为宜，比如可以吃鱼、禽肉，各种瘦肉、蛋白、豆制品等。已确诊的冠心病患者严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或者心肌梗死，合并高血压、心力衰竭应同时限制食盐的摄入量。