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蛋白粉怎么冲泡

班凌伟临床营养科主治医师
北京清华长庚医院三级
1.常温冲泡,大约30到40摄氏度,不建议使用过烫的水,以免蛋白质变性。2.一般大概10g蛋白粉需要50ml左右液体冲泡,搅拌均匀,使其充分溶解。3.避免有明显饥饿感的空腹时服用,以免蛋白质用于供能,降低有效利用率。4.搭配适量粮食共同进食,如面包,蛋糕,也可直接加入米粥,米粉,果汁中,提高蛋白质的消化吸收率。
2023-03-11
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