胃窦部黏膜充血、水肿与胃酸分泌过多、幽门螺杆菌感染、摄入刺激性食物等因素有关系，长期吃刺激性、难以消化的食物就会导致胃酸分泌过多，胃腺在分泌出胃酸以后，主要聚集在胃窦的部位，并且食物在消化时也是以胃窦部为主，由于胃窦经常接触胃酸，因此会更容易受到胃酸的侵犯，更容易患有胃窦炎等疾病。
胃窦炎在发作时，患者胃窦部的黏膜上会存在充血、水肿现象。幽门螺杆菌是一种细菌，可以在胃酸的环境下生存，并且在生存的过程中会释放出毒性产物对胃黏膜产生侵犯，尤其容易对胃窦部位的黏膜造成损害。当胃窦的黏膜上存在炎症的时候就会出现充血、水肿的现象，大量的吃刺激性的食物，比如辣椒、冷饮，会对胃黏膜造成刺激，诱发炎症发作，这时也会出现胃部的黏膜充血、水肿。
胃窦炎在发作时，患者胃窦部的黏膜上会存在充血、水肿现象。幽门螺杆菌是一种细菌，可以在胃酸的环境下生存，并且在生存的过程中会释放出毒性产物对胃黏膜产生侵犯，尤其容易对胃窦部位的黏膜造成损害。当胃窦的黏膜上存在炎症的时候就会出现充血、水肿的现象，大量的吃刺激性的食物，比如辣椒、冷饮，会对胃黏膜造成刺激，诱发炎症发作，这时也会出现胃部的黏膜充血、水肿。