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鸡蛋里面有血能吃吗

李素云营养科副主任营养师
首都医科大学附属北京世纪坛医院三甲
鸡蛋里面有血是正常的现象,这样的鸡蛋是可以吃的,并不会对人体造成危害,也不存在营养物质的流失。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵黄素、各种维生素以及卵磷脂等营养物质,可以为人体提供丰富的营养,但是鸡蛋中含有大量的胆固醇,长期大量食用会增加动脉粥样硬化等疾病的发生率,因此要适量进食。
2019-08-12浏览
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