高血压的发生发展以及血压的控制，确实和饮食有一定的关系。但是并没有研究显示鸭蛋或者其它的蛋类食品能够降低血压。
高血压提倡的是低盐、富钾的饮食习惯。低盐、富钾其实包含了三种意思：
第一、清淡饮食，食盐、味精这些都要尽可能减少。
第二、富钾，在饮食当中钾离子的含量较多，因为大多数人的日常饮食里面含钾偏少，含钠偏多，富钾的食物主要是新鲜的水果，特别是香蕉里面含钾比较多。有些人煮香蕉皮吃也能降低血压，其实利用就是香蕉含钾多，钾补进去了以后血压会有所下降。蔬菜里面比如土豆、紫菜里面含钾相对也比较丰富。
第三、总量要控制，除了清淡的饮食、含钾丰富的一些饮食，我们还要控制饮食总量。控制饮食总量也就意味着体重得到控制，高血压患者要适当运动，还要控制体重。有时候运动增加，饭量增加导致体重增加，那是得不偿失。
所以说高血压的饮食习惯低盐、富钾饮食，还有很重要的是总量也要控制，无论是鸡蛋还是鸭蛋，对血压并不 会造成什么影响。
高血压提倡的是低盐、富钾的饮食习惯。低盐、富钾其实包含了三种意思：
第一、清淡饮食，食盐、味精这些都要尽可能减少。
第二、富钾，在饮食当中钾离子的含量较多，因为大多数人的日常饮食里面含钾偏少，含钠偏多，富钾的食物主要是新鲜的水果，特别是香蕉里面含钾比较多。有些人煮香蕉皮吃也能降低血压，其实利用就是香蕉含钾多，钾补进去了以后血压会有所下降。蔬菜里面比如土豆、紫菜里面含钾相对也比较丰富。
第三、总量要控制，除了清淡的饮食、含钾丰富的一些饮食，我们还要控制饮食总量。控制饮食总量也就意味着体重得到控制，高血压患者要适当运动，还要控制体重。有时候运动增加，饭量增加导致体重增加，那是得不偿失。
所以说高血压的饮食习惯低盐、富钾饮食，还有很重要的是总量也要控制，无论是鸡蛋还是鸭蛋，对血压并不 会造成什么影响。