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吃熟狗肉会得狂犬病吗

殷欣肝肿瘤内科副主任医师
复旦大学附属中山医院三甲复旦榜 A++++
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吃经过高温烹煮后煮熟的狗肉不会得狂犬病,因为狂犬病病毒在高温下已经死亡,如果接触过狗,尤其是被狗咬伤后,破了皮,有可能会感染狂犬病病毒。因为狂犬病病毒主要是通过破损的皮肤进入皮下神经系统,然后再进入中枢神经系统而发病。
狂犬病是一种恶性传染性疾病,可以预防,但无法治疗,得了狂犬病后几乎死亡率高达100%。因此如果被狗抓伤破了皮,需要至最近的防疫站进行狂犬病疫苗的注射,但吃熟的狗肉不会得狂犬病。
2023-05-23
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