有来医生
喝牛奶会胖吗
李素云
营养科
副主任营养师
首都医科大学附属北京世纪坛医院
三甲
复旦榜 A
牛奶中的主要成分是水、碳水化合物、蛋白质和脂肪。一般情况下,牛奶中水的含量为88%,脂肪的含量为3.7%,蛋白质的含量为3.2%,碳水化合物的含量为4.7%。这里面的脂肪、蛋白质和碳水化合物均可以提供能量,不过,是否长胖决定于总的热量摄入,而非担忧牛奶决定,在总热量控制基础上,每天250ml牛奶不会热量入超。所以,喝适量牛奶是不会发胖的。
2023-09-24
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