黄菊又叫皇菊,也叫九仙皇菊,与及其他菊花相比,黄菊的黄酮素含量极高,同时富含多种氨基酸、维生素和微量元素。传统中医认为皇菊具有生津、润喉、祛风、养目、解酒等功效。现代医学也认为适量的饮用皇菊可以降血压、降血脂、改善心肌的功能、扩张冠状动脉和软化血管,适合中老年人预防服用。皇菊的药性比起其他菊花会弱一些,但是性味甘凉,不仅有清热祛风、明目解毒的作用,还可以增强人的体质,补气养阴,延年益寿。对外感风热出现的头痛、咽痛有一定的预防作用,对老年人阴血不足出现的眩晕、头晕、双目干涩、耳鸣也有一些防治功能,所以特别适合中老年人预防应用。

