血管清道夫的食物有以下几大类：
第一类，水果类，如柚子，含有丰富的维生素C，可以降血糖、降血脂，同时还含有生物活性的物质柚皮苷，可降低血液粘稠度，减少血栓形成，因此对脑血管疾病有预防作用。
第二类，蔬菜类，如西红柿，它含有丰富的维生素，比苹果、梨含有的维生素多，同时还含有维生素、芦丁，这些都可以提高机体的氧化能力，消除自由基，在体内保护血管弹性，预防血栓形成。此外，海带还有丰富的岩藻多糖，这是类似肝素的活性物质，既能防止血栓又能降低胆固醇，抑制动脉硬化。
第三类，茶叶，茶叶含有很多的茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，同时对于软化血管也能起到一定的帮助。
第一类，水果类，如柚子，含有丰富的维生素C，可以降血糖、降血脂，同时还含有生物活性的物质柚皮苷，可降低血液粘稠度，减少血栓形成，因此对脑血管疾病有预防作用。
第二类，蔬菜类，如西红柿，它含有丰富的维生素，比苹果、梨含有的维生素多，同时还含有维生素、芦丁，这些都可以提高机体的氧化能力，消除自由基，在体内保护血管弹性，预防血栓形成。此外，海带还有丰富的岩藻多糖，这是类似肝素的活性物质，既能防止血栓又能降低胆固醇，抑制动脉硬化。
第三类，茶叶，茶叶含有很多的茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，同时对于软化血管也能起到一定的帮助。