牛脚的功效与禁忌

牛脚有着很好的美容养颜的功效，牛脚当中富含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分，因此通过食用牛脚补充胶原蛋白，能够使皮肤更具有延展性，可以增加皮肤的弹性，有着较好的美容养颜的功效。牛脚当中也富含有丰富的矿物质，而矿物质是构成体内酶和辅酶的原料，通过吃牛脚补充矿物质，可以增加酶代谢调节的作用，使身体的代谢更加顺畅。牛脚的禁忌就是对于肾功能障碍的人应该避免食用过多，否则的话会因为摄入过多的蛋白质而加重肾脏的负担，导致尿少和水肿。