维生素b12的功效与作用

维生素B12的功效：1、能够预防和缓解贫血的发生，尤其是巨幼红细胞性贫血的患者适当食用维生素B12，都有很好的预防和缓解作用。2、能够降低心脑血管疾病的发生率，因为对于心脑血管疾病高同型半胱氨酸血症是危险因素，而维生素B12参与蛋氨酸、同型半胱氨酸的代谢，对于降低同型半胱氨酸水平有重要的调节作用，因此有很好的预防心脑血管疾病的功效。3、能够保护神经系统功能，因此对于情绪异常、表情呆滞、反应迟钝的患者有很好的预防和治疗作用。