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吃海鲜能喝酒吗

宋新营养科主治医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三甲全国第68
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吃海鲜最好不要喝酒,海鲜是高蛋白食物富含嘌呤,高尿酸血症和痛风患者不宜多食。酒精在体内代谢能产生乳酸,而乳酸对尿酸的排泄有竞争性作用,从而影响尿酸排出。另外酒精本身能促进尿酸的转化生成,在过量饮酒时可使血尿酸增高,经常饮酒还可以促进嘌呤的合成,而致高尿酸血症和尿酸排泄增多。
如果在饮酒的同时进食高嘌呤、高蛋白、高脂肪的饮食,更容易引起急性痛风的发作,特别是啤酒本身就含有大量嘌呤,如果再和海鲜一起食用,更容易诱发痛风的发生,所以吃海鲜最好不要喝酒。
2023-12-27
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