补充胶原蛋白的食物有肉皮、鸡翅、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡皮、鱼皮及软骨等。
胶原蛋白是一种生物性高分子的物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白的30%以上。在真皮层与弹力纤维合力构成的网状组织结构，支撑了丰富的皮肤真皮层。随着年龄的增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性而逐渐变薄、老化。
因此，要经常摄入富含胶原蛋白的食品，补充胶原蛋白。富含胶原蛋白的食物有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨，这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。还有豆类、海参、银耳、虾皮、麒麟菜、鱼子等，同时还应多吃一些橘子、胡萝卜、蛋类、豆类等，多吃这些食物，可以在一定程度上补充胶原蛋白。
胶原蛋白是一种生物性高分子的物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白的30%以上。在真皮层与弹力纤维合力构成的网状组织结构，支撑了丰富的皮肤真皮层。随着年龄的增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性而逐渐变薄、老化。
因此，要经常摄入富含胶原蛋白的食品，补充胶原蛋白。富含胶原蛋白的食物有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨，这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。还有豆类、海参、银耳、虾皮、麒麟菜、鱼子等，同时还应多吃一些橘子、胡萝卜、蛋类、豆类等，多吃这些食物，可以在一定程度上补充胶原蛋白。