卤鸡蛋热量是多少

卤鸡蛋只是在制作的过程中适当的加入了一些配料，增加鸡蛋的颜色和口感，一般不会增加太多的热量，100克卤鸡蛋的热量大概在150卡左右。卤鸡蛋因为在煮的过程中加温时间过长，会比较难以消化吸收一些，鸡蛋在煮的时候一定不要煮的时间过长，容易导致鸡蛋中的蛋白质变性，影响消化和吸收，一般煮7到8分钟就可以，水煮蛋比较好。